Radika, hindiba, börülce, dereotu, semizotu, arapsaçı, maydanoz güzelce ayıklanır yıkanır ve süzdürülür. Derin bir tencerede tuzlu su kaynatılır ve kaynayan bu suya tüm otlar atılarak 10 dakika haşlanır. Taze soğan ince kıyım doğranıp 2-3 dakika çevrilir. İnce kıyım doğranmış sarımsak, küçük doğranmış kabak ve küp şeklinde doğranmış domates üzerine ilave edilip 5 dakika pişirilir. Sonra haşlanmış otlar bunun üzerine ilave edilip 10 dakika daha pişirilir. Yarım saat dinlendirilip ılık olarak servis yapılır.