Radikalar güzelce ayıklanır ve yıkanır. Bir tencerede tuzlu su kaynatılır ve radikalar kaynayan suya atılır. 15 haşlanır ve süzülerek servis tabağına alınır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsakla sos yapılıp dökülür ve servis yapılır.