250 gr Lor Peyniri (Mümkünse Keçi Loru)

Isırgan otu, sarımsak ve soğan güzelce ayıklanıp yıkanır ve süzdürülür. Bunların hepsi ince kıyım doğranır ve lor peyniri ve zeytinyağı ile güzelce harmanlanır. Üzerine süt ve bir yumurtanın sarısı ilave olunup güzelce karıştırılır. Yufkalar düz bir yere serilip hazırlanılan bu harç üzerine düzgünce ve eşit olarak serpilir. Sonra çok sıkmadan rulo şeklinde sarılır ve kıvırarak fırın tepsisine yerleştirilir. Diğer yumurtanın sarısı üzerlerine sürülüp çörek otu serpilir ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.