Hamsiler kafa ve kılçıkları çıkarılıp fileto haline getirilir. Yıkanıp suyu akıtılır. Domatesleri küp şeklinde, biberleri de çekirdeklerini çıkartıp ince kıyım doğrayın. Patatesleri rendeleyin. Temizlenmiş pazıyı 2 dakika kaynar suda haşlayıp süzgece alın ince kıyım doğrayın. Soğanı ince kıyın. Bütün malzemeyi bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave edin ve toprak güvece boşaltın 180 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.