Karidesler çiğden güzelce yıkanır ve ayıklanır. Rafine zeytinyağı bir tencerede kızdırılır ve zencefiller ile sarımsaklar ince kıyım doğranıp biraz kavrulur. Karidesler karışıma ilave edilir ve 2 dakika kadar pişirilir. Karabiberler, tabasco ve domates püresini ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Domatesler küp halinde doğranır. Soya sosu ve şarap ile birlikte karışıma katılır. Soğanın yeşil kısımları ince kıyım doğranıp ilave edilir. Tuz konulur ve sıcak servis yapılır.