Karidesler güzelce yıkanır biraz tuz ile 10 dakika haşlanıp ayıklanır. Domatesler küp şeklinde çarliston biberler ise çekirdekleri ve iç damarları çıkarıldıktan sonra halkalar halinde doğranır. Domates ve biberler bir kapta karıştırılır. Porsiyonluk güveç kaseleri yarısına kadar hazırlanmış bu karışım ile doldurulur. Üzerlerine eşit miktarda karides yerleştirilir. Kalan karışım karideslerin üstüne ilave edilir. Karabiber serpildikten sonra her kaseye bir çorba kaşığı süt konulup ince birer dilim tereyağı ile birlikte fırına sürülür. 200 derece fırında 30 dakika pişirilir. Kaselerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konulup 5 dakika tekrar fırınlanır ve sıcak servis yapılır.