Karidesler güzelce yıkanır biraz tuz ile 10 dakika haşlanıp ayıklanır. Ayıklanan karideslerin üçte biri ince ince kıyılır kalanı bütün olarak bir kenara ayrılır. Bir kapta ketçap, mayonez ve domates suyu iyice karıştırılır. Bu karışıma limon suyu, tuz ve kırmızı biber ilave edilip tekrar karıştırılır ve 5 dakika dinlenmeye bırakılır. Sonra bu karışıma ince ince doğranmış karidesler ilave edilerek tekrar karıştırılır. Marul yaprakları ince şeritler ve küçük parçalar halinde doğranır. Doğranmış marul yaprakları 6 adet şarap bardağına bardağın yarısını dolduracak şekilde yerleştirilir. Üzerlerine hazırlanan karışım eşit miktarlarda dökülür. Bütün bırakılmış karidesler bardakların kenarlarına dizilir. Bardakların kenarına birer limon dilimi eklenir ve yanında üzerine sarımsaklı tereyağı sürülmüş kızarmış çavdar ekmeği eşliğinde servis yapılır.