Pirinç yıkanır ılık suda 20 dakika bekletilir ve suyu süzülüp bir kenara alınır. Soğanlar ince kıyım doğranır ve pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavrulur. Kalamarlar 3-4 cm lik parçalar halinde doğranır. Kırmızı biber çekirdekleri çıkartılıp boylamasına doğranır. Kalamar ve biber soğana ilave olunup 5 dakika sotelenir. 4 bardak su ilave edilip kısık ateşte 30 dakika daha pişirilir. Pirinç ilave olunup 10 dakika daha pişirilir. Maydanoz ve tuzu konulup 5 dakika daha pişirilir. Suyu çekilmediyse süre biraz artabilir. İri çekilmiş karabiber ilave olunup bir örtüye sarılır ve yarım saat dinlendirilir. Sıcak servis yapılır.